Descrizione
Farina d’Avena è un alimento ottenuto da avena europea selezionata, lavorata in una farina istantanea.
Il Profilo Nutrizionale dell’Avena
Nel fitness e nell’alimentazione sportiva, l’avena è apprezzata perché riunisce più componenti nutrizionali nello stesso cereale:
- Carboidrati di qualità, accompagnati da quantità limitate di zuccheri
- Proteine del cereale: dall’11% al 13%
- Fibre in quantità elevata, utili alla digestione e al benessere intestinale
- Indice glicemico basso
- Vitamine e minerali naturalmente presenti, come ferro, zinco, magnesio, calcio e vitamine A, E e del gruppo B
Per 100g, la nostra Farina d'Avena apporta 7,9–9,5g di fibre e 0,9–0,99g di zuccheri.
Lavorazione a Pietra e Preparazione Rapida
L’utilizzo di mulini a pietra permette di conservare i nutrienti e il gusto caratteristico dell’avena, valorizzando la qualità della materia prima.
La farina è istantanea e facilmente solubile: si presta a shake e preparazioni dalla consistenza omogenea, senza grumi. Per i gusti aromatizzati vengono utilizzati aromi naturali.
Benefici principali
La Farina d’Avena è un ingrediente versatile che unisce fibre, proteine e aminoacidi del cereale alla praticità di utilizzo:
- Si adatta a frullati e preparazioni fit
- Può essere impiegata nei pancake, negli altri dolci e nelle ricette salate
Modalità d’uso:
Assumere la quantità adeguata alle proprie esigenze, impiegando la farina in frullati, pancake, altri dolci o preparazioni salate. Dosare i liquidi in funzione della ricetta e del risultato desiderato.